Macam-macam nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh
Adapun macam-macam nutrisi yang diharapkan oleh tubuh, ialah sebagai berikut.
1. Karbohidrat
Fungsi utama karbohidrat ialah sebagai sumber energi. Karbohidrat sering disebut juga sumber tenaga. Sumber masakan yang mengandung karbohidrat antara lain ialah beras (nasi), jagung, gandum, kentang, ubi-ubian, buah-buahan dan madu. Tubuh insan menyimpan karbohidrat di organ hati dan otot. Kekurangan karbohidrat sanggup mengakibatkan busung lapar.
2. Protein
Protein merupakan zat yang mempunyai fungsi sebagai komponen struktural dan fungsional. Fungsi struktural berafiliasi dengan fungsi pembangun tubuh, pengganti sel-sel yang rusak. Sebagai komponen fungsional berkaitan dengan fungsinya sebagai komponen enzim yang mengkatalisasi proses-proses biokimia sel. Protein sanggup diperoleh dari binatang dan tumbuhan. Protein yang diperoleh dari binatang disebut protein hewani. Sedangkan protein yang diperoleh dari tumbuhan disebut protein nabati. Sumber masakan yang mengandung protein hewani antara lain ialah daging, susu, ikan, telur dan keju. Sedangkan protein nabati terdapat dalam biji-bijian.
3. Lemak
Lemak berfungsi sebagai sumber dan cadangan energi. Sumber masakan yang mengandung lemak hewani antara lain lemak daging, mentega, susu, ikan basah, telur dan minyak ikan. Sedangkan sumber lemak nabati ialah kelapa, kemiri, kacang-kacangan, alpukat dan lain sebagainya. Lemak disimpan dan terdapat pada jaringan bawah kulit.
4. Vitamin
Vitamin sanggup berfungsi sebagai ko-enzim, yaitu suatu zat yang memacu bekerjanya suatu enzim. Terdapat dua kelompok vitamin, yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan tidak larut dalam lemak. vitamin yang larut dalam lemak mempunyai sifat sanggup disimpan. Berbeda dengan vitamin yang tidak larut dalam lemak, bila masukan vitamin melebihi jumlah yang diharapkan oleh tubuh, kelebihannya akan dibuang ke luar tubuh. Kekurangan vitamin akan mengakibatkan defisiensi (avitaminosis). Berikut ini merupakan pola materi masakan yang mengandung vitamin dan kegunaannya.
| Nama Vitamin | Bahan Makanan | Kegunaan |
| Vitamin A | Minyak ikan, hati sapi, susu, kuning telur, buah-buahan, wortel | Menjaga kesehatan mata dan kulit |
| Vitamin B | Bekatul, beras merah, kacang hijau, kacang kedelai, gandum | Mencegah penyakit beri-beri dan menjaga kesehatan rambut |
| Vitamin C | Jeruk, sayuran hijau | Mencegah sariawan dan menjaga kesehatan kulit |
| Vitamin D | Minyak ikan, ikan, susu, mentega, kuning telur | Mencegah penyakit tulang (rachitis) |
| Vitamin E | Taoge, gandum, minyak, kacang-kacangan, kuning telur, hati, susu | Pembentuk sel darah merah dan mencegah kemandulan |
| Vitamin K | Kuning telur, kacang kedelai, sayuran segar, susu | Membantu pembekuan sel-sel darah merah |
5. Mineral
Mineral berfungsi untuk melancarkan semua proses yang terjadi di dalam tubuh. Mineral diharapkan badan dalam jumlah sedikit. Berikut beberapa macam mineral yang diharapkan oleh tubuh.
A. Kalsium
Kalsium berfungsi sebagai pembentuk tulang dan gigi. Selain itu, kalsium membantu dalam pembekuan darah kalau badan mengalami luka. Sumber kalsium antara lain ialah susu, ikan, dan gandum.
B. Zat besi
Zat besi berfungsi sebagai pengikat oksigen di dalam darah. Jika kekurangan zat besi, badan akan mengalami anemia (kekurangan darah). Sumber masakan yang mengandung zat besi antara lain ialah daging, gandum, kuning telur, dan kacang-kacangan.
C. Fosfor
Fosfor berfungsi menjaga kesehatan serta kekuatan gigi dan gusi. Jika kekurangan fosfor, maka sanggup mengakibatkan radang gusi dan kerusakan gigi. Sumber masakan yang mengandung fosfor terdapat dalam susu dan kuning telur.
D. Iodin
Iodin berfungsi mencegah penyakit gondok. Kekurangan iodin sanggup pula mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan cacat mental. Sumber masakan yang mengandung iodin terdapat dalam garam dapur beriodin, ikan maritim maupun air mineral (atau biasa disebut air putih/bening).
6. Air
Air berfungsi memperlancar metabolisme, ibarat proses pencernaan dan peredaran darah.
Nah, itulah artikel tentang "Beragam Nutrisi Yang Diperlukan Oleh Tubuh". Apabila terdapat kesalahan dalam penulisan, mohon maaf. Jika ada kritik, saran maupun hal-hal lainnya, sanggup menghubungi Admin di sajian yang telah tersedia :) Semoga artikel ini bermanfaat dan sanggup membawa efek yang baik.
"Gambar dan isi goresan pena di dalam postingan ini diambil dan diperbaharui dari banyak sekali sumber, mohon maaf apabila terdapat kesalahan, baik itu maksud dari isi postingan ini atau kesalahan apapun. Bijaklah dan selalu berguru untuk mengambil sisi positifnya ya sob!"
Kata kunci terkait pada artikel ini:
Macam-macam nutrisi yang dibutuhkan oleh badan beserta sumbernya
